Ca'Rugate Valpolicella Ripasso

Italien

16,80€ 22,40€ / Liter
inkl. 19% MwSt zzgl. Versandkosten

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Land Italien
Region Veneto
Boden Kies, Kalkstein
Typ Corvina, Corvinone, Rondinella
Trinktemperatur 16°
Farbe Rotwein
Alkoholgehalt 14.5
Hersteller/Abfüller Azienda Agricola Ca'Rugate, Via Pergola, 36, 37030 Montecchia di Crosara (VR)
Sulfite Enthält Sulfite
Jahrgang 2016
Inhalt 0.75 Liter
Passt gut zu Rotes Fleisch, Wild

Über Valpolicella Ripasso

Das Aroma von roten Beeren mit einem Hauch von Gewürzen und Blüten, der volle Geschmack sowie seine samtige Textur zeichnen diesen komplexen Rotwein aus. „Ripasso“ bedeutet so viel wie „zweiter Durchgang“. Der Name bezieht sich auf die besondere Herstellungsart: Junge, vergorene Valpolicella-Weine werden auf Amarone-Maische gegeben und so ein zweiter Gärungsvorgang eingeleitet. Der Valpolicella Ripasso ist ein exquisiter Begleiter für gegrilltes Rindfleisch, mittelalten Käse, Wild- und kräftige Fleischgerichte. Aber auch als Solitär ist er einfach wunderbar.

Über das Weingut

Seit über 100 Jahren und in mittlerweile vierter Generation produziert die Familie Tessari auf dem Weingut Ca’Rugate ihre Weine im Einklang mit der regionalen Tradition. Das vulkanische Gestein der Rugate-Berge in der Provinz Veneto zwischen Verona und Venedig liefert den fruchtbaren Boden. Die Weinberge von Ca’Rugate erstrecken sich über 90 Hektar und drei Anbaugebiete: Soave, Valpolicella und Lessini Durella. Familie Tessari hat die Methoden der Weinproduktion immer weiterentwickelt, verfeinert und vollständig auf ökologische Nachhaltigkeit umgestellt. 

Unser Service

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