G. D. Vajra Dolcetto D'Alba

Italien

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12,90€ 17,20€ / Liter
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Details

Land	Italien
Region	Piemont
Typ	Dolcetto
Trinktemperatur	16-18°
Zertifikat	DOC
Farbe	Rotwein
Alkoholgehalt	14.5
Hersteller/Abfüller	Az. Agr. G.D. Vajra, Via delle Viole, 25, 12060 Barolo, Italien
Sulfite	Enthält Sulfite
Jahrgang	2018
Inhalt	0.75 Liter
Passt gut zu	Risotto, Rotes Fleisch

Über Dolcetto D'Alba

Der Dolcetto D'Alba begeistert schon beim Einschenken mit seinem satten Rubinrot und kräftig-würzigem Duft. In den typischen Kirschgeschmack mischen sich intensive Noten von Rose, Bittermandel, dunklen Pflaumen und Olive. Ein komplexer, erdiger und vollmundiger Wein mit kraftvollem Körper und starkem Abgang. Passt hervorragend zu deftigen Brotzeiten, dunklem Geflügel, Rindfleischgerichten und Risotti.

Über das Weingut

In Vergne, einem hoch gelegenen Dorf im Westen des Barolo-Gebietes im Piemont, baut das weingut G. D. Vajra seit den 1970er-Jahren die Rebsorten Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Freisa und Riesling an. Die Trauben werden unter Berücksichtung ökologischer Werte naturnah angebaut. Die spät geernteten Trauben reifen in den Kellerräumen des Weingutes und werden in slowenischen Fässern ausgebaut. Sie zeichnen sich durch eine lebendige, gut ausbalancierte Tanninstruktur aus, die die von G. D. Vajra gelebten Werte der Ganzheitlichkeit und Harmonie repräsentiert.