Bibo Runge Trocken

Deutschland

12,80€ 17,07€ / Liter
inkl. 19% MwSt zzgl. Versandkosten

Verfügbar

x 0.75 Liter

Land Deutschland
Region Rheingau
Rebsorte Riesling
Typ Riesling
Trinktemperatur 8 °C
Farbe Weißwein
Alkoholgehalt 12,5 %
Hersteller/Abfüller Bonsels & Bibo KG, D-65375 Oestrich-Winkel, Deutschland
Sulfite Enthält Sulfite
Jahrgang 2015
Inhalt 0.75 Liter
Passt gut zu Fisch, Meeresfrüchte

Über Bibo Runge Trocken

Über das Weingut

„Zurück zu den Wurzeln“: So lässt sich die Philosophie des Weinguts Bibo Runge in Oestrich-Winkel im Rheingau beschreiben. Erst 2014 gegründet, gehört das Weingut von Markus Bonsels und Walter Bibo mit drei Gault&Millau-Trauben schon heute zu den besten.  Mit großer Leidenschaft beleben die beiden die historische Tradition der Weinherstellung neu: Ziel sind charakterstarke Spitzenweine, die Zeit bekommen, sich zu entwickeln. Um diese Weine herzustellen werden die besten Trauben handverlesen und durchlaufen danach eine bis zu 48 Stunden dauernde Aromaextraktion, bevor sie in der französischen Korbpresse schonend gepresst werden. Spontanvergärung und Ausbau finden ausschließlich im Holzfass statt. Jeder Wein erhält mindestens 10 bis 15 Monate Reifezeit auf der Feinhefe. Das ergibt Weine in perfekter Balance, die man einfach nur genießen kann.

Rheingau Riesling Trocken 

Ein Riesling für Fortgeschrittene, denn er fängt dort an, wo andere aufhören: Beim Einschenken empfängt den Genießer der Duft von Pfirsich, Aprikose, Mango, Banane, Birne und Apfel. Am Gaumen begeistern der intensive, gut ausbalancierte Geschmack und die frische Säure, in den sich auch Noten von Himbeere und Johannisbeere mischen. „Wie ein Spaziergang durch einen Obstgarten“: So beschreibt Bibo Runge den Wein überaus treffend. Damit der Riesling diese sinnliche Qualität entfaltet, werden die besten Riesling-Trauben handverlesen und nach 18-stündiger Maischestandzeit schonend in der französischen Korbpresse gepresst. Nach zehn Monaten Reifezeit im Holzfass erfolgt die Abfüllung. Genießen Sie das klare, reine Aroma dieses außergewöhnlichen Weins! 

Unser Service

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